Los Bombus, incansables polinizadores de las hortalizas de Almería, conocidos como abejorros, ‘volaron’ en el stand con mássabor de la feria San Sebastián Gastronomika, celebrada en el Kursaal los días 9, 10 y 11 de octubre.
En una edición record, con más de 14.712 acreditados de 48 nacionalidades, Sabores Almería participó por primera vez en San Sebastian Gastronomika. Y fue todo un éxito. En el stand no faltaron las degustaciones de platos realizados por los chef almerienses de la Asociación Gastronómica, la visita de la crítica especializada en vino, Jancis Robinson, y deprestigiosos chefs como el almeriense Estrella Michelín, Cristóbla Muñoz; el sumiller José Antonio Moreno; o del coctelero Eneko Ramos que ofreció cocteles con ‘Sabores Almería’.
Colocar una colmena de abejorros en un cultivo de verano y que comience a trabajar es muy sencillo, así que te damos algunas recomendaciones para que todo funcione con normalidad.
Polinización con abejorros. Continuamos hablando de la labor fundamental de polinización que realiza el Bombus terrestris, el himenóptero dócil y trabajador que enseguida conquistó al agricultor.
¿En qué consiste su labor?
Dentro del nido las obreras son las encargadas de alimentar la cría y para ello necesitan salir diariamente a recolectar alimento (néctar y polen) porque no tienen despensa. Por eso son ideales para asegurar la polinización del cultivo cuando el cielo está nublado, hay lluvia o mucho viento, este último tan común en Almería, condiciones bajo las que no trabaja la abeja.
El abejorro desarrolla una labor fundamental en el mundo de la agricultura, en beneficio de la alimentación y el cuidado del planeta.
Además, fue el primer insecto introducido en los cultivos en invernadero. Siempre decimos, que fue la llave al control biológico de plagas y la búsqueda del residuo cero. El abejorro logró posicionar la producción de tomate en los mercados más exigentes.
En este reportaje, Mar nos explica desde Almería cómo se crean las colmenas de abejorros que luego sirven para nutrir nuestros huertos. Un largo y complejo proceso en el que se recrean las cuatro estaciones. Las colmenas son muy importantes.
